IL RISTORANTE

 

Dall’incontro di uno Chef e un Sommelier nasce il Bella Vita.



La passione, la cultura e la nostra storia personale caratterizzano il nostro locale, dove vige la filosofia slow food, perché la cucina offre piatti preparati sul momento, per i quali vale la pena aspettare a meno che non si vogliano gustare le specialità della casa, fantastiche crudità di pesce.

 

Le specialità del locale sono fantasiose, costruite sulla bontà di pesce freschissimo, a chilometro zero, e sulla qualità delle materie prime. La cucina segue le regole della freschezza, della precisione e della pulizia, ma nel piatto c’è sempre l’estro dello chef che considera il cibo come un compagno e come un gioco, esercitato con saggezza.

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